এখন পুরো দমে জলপাই ফুল ফুটেছে। গাছের নিচে দাড়ালে ফুলের সাদা পাপড়ি গুলো ঝির ঝির করে মাথায় পরে। ফুল ঝরার এই দৃশ্য যে দেখেছে এর রোমান্টকতা শুধু সেই বুঝবেন।

( না দেখে থাকলে দেখার চেষ্টা করবেন)

জলপাই এর ফুল ফুটেই নিচের দিকে হেলে যায়, যার ফলে ঝড়-বৃষ্টি হলেও এই ফুলে কিছু নেক্টার (মৌরস) থেকেই যায়, সেই জন্যেই হয়তো বৃষ্টি ছাড়ার সাথ সাথে মৌমাছিরা মৌরস সংগ্রহের জন্য ফুলে ফুলে বসে। যা অন্য ফুলের ক্ষেত্রে কমই দেখা যায়।

জলপাই ধরলে যেমন গাছ নিচের দিকে ঝুকে পরে, জলপাই গাছে ফুল ফুটলেও ফুলের ভরে গাছ নিচের দিকে ঝুকে যায়। ফুলে ফুলে গাছগুলো সাদা হয়ে যায়।গাছের কাছে গেলেই ভন ভন শব্দ শুনা যায়। প্রকৃতির এর শব্দ শুনে সত্যি মন ভরে যায়।

উত্তরাঞ্চলে জলপাই গাছ বেশি থাকায় এখান থেকে জলপাই ফুলের মধুটা বেশি সংগ্রহ হয়ে থাকে।

জলপাই ফুলের মধু লাল রঙের হয়, খেতে বেশ টেস্টি হালকা টক হতে পারে (ক্ষেএ বিশেষ ), ঘনত্ব তুলনামূলক কম।

ঠান্ডা ও কাশির জন্য চমৎকার উপকারী এই মধুটি খেতে পারেন।

প্রাকৃতিক জলপাই ফুলের মধু,

ছোট্টা হানি জার ২৫০ গ্রাম ৩২০ টাকা

বড্ডা হানি জার ৫০০ গ্রাম ৬০০ টাকা

ঢাকার মধ্যে ডেলিভারি চার্জ ৮০ টাকা।

অর্ডার করতে ইনবক্স করুন অথবা কল করুন ০১৯২৮৪০৮১০১